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        月餅包裝為什么要使用脫氧劑?

        發布日期:2020-09-09 查看次數:
          

          月餅包裝為什么要使用脫氧劑?在鼎興脫氧劑了解到,月餅包裝盒里的脫氧劑,脫氧劑又名去氧劑、吸氧劑,是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑,是目前食品保藏中正在采用的新產品。主要成分為活性化鐵粉,通過吸氧絕氧等手段來達到產品保鮮目的;由于其綠色、無污染,得到了越來越廣泛的應用。

        月餅脫氧劑
         

          月餅脫氧劑作用原理

         

          將本品與被保鮮的月餅一起封入密封容器后,經1-2天時間,將容器內氧氣幾乎全部除去,使氧濃度降至0.1%以下;而且在此后,借助脫氧保鮮劑的儲備能力,不斷將滲入氧氣吸收,使被保鮮產品始終處于無氧狀態,從而使微生物(如細菌、霉菌等)喪失生存條件,同時也相應阻止了油脂、蛋白質等有效成份的氧化分解,以此確保質量。



         

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